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Para que puedas organizar tu mes de comidas y de esta manera, ser capaz de ahorrar tiempo , dinero y cuidarte de comer fuera o pedir a domicilio.

La organización semanal en la cocina puede ser la clave para llevar una alimentación saludable y ahorrar tiempo.

Hacer Batch Cooking puede ser una opción! No te olvides que tenemos talleres para que ahondemos más en el tema!

Aquí te dejo algunos consejos para implementar esta técnica en tu rutina alimenticia:

1. Planificación de Menú mensual /semanal

Dedica unos minutos cada semana a planificar tus comidas. Elige recetas que se complementen y utiliza ingredientes similares para reducir el desperdicio.              Incluye una variedad de proteínas, carbohidratos y muchas verduras.

2. Preparación de mice en place

Cuando ya tengas un menú, hacemos la lista de ingredientes que necesites para cada una.
Una vez con la lista, Lavamos, pela y corta las verduras, y marina las proteínas si es necesario. Esto te ahorrará tiempo durante la cocción. Porcionamos la carne, pescado etc.

3. Cocción en gran cantidad

Si acostumbras a cocinar una taza de arroz, piensa en cocinar el doble para tener más opciones durante la semana .
Por ejemplo, puedes hacer una olla grande de quinoa, arroz integral o legumbres. También puedes meter al horno varias bandejas de verduras o hacer una gran cantidad de pollo al horno , también tener porcionado y congelado pescado; o carne.

4. Almacenamiento Inteligente

Dividir la comida; congelar lo que haga falta y etiquetar lo que tenemos en el frigo.
Así podemos gestionar nuestra comida/cena más fácil

La organización semanal y el batch cooking son herramientas poderosas para mantener una alimentación saludable. Con un poco de planificación y preparación, podrás disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas sin el estrés de cocinar todos los días.

¡Empieza hoy mismo y transforma tu cocina en un espacio más eficiente y saludable!
No te olvides que puedes venir a nuestros talleres de batch cooking , y llevarte la comida a casa.

Te dejo aquí ideas para menú mensual
Es lo que comemos nosotros en casa , así que espero que les sirva 🙂

Primera Semana:

Lunes: Filete de pollo con ajitos y puré de calabaza

Martes: Ensalada de brócoli con tomate Cherry, maíz, cebolla morada, y aguacates

Miércoles: Curry de pollo con arroz

Jueves: Lubina a la plancha con verduritas al horno

Viernes: Pastas con pesto y ensalada de tomates con mozzarella.

Segunda Semana:

Lunes: Ensalada de hojas verdes, atún, cebolla queso feta, Cherrys + Tortillita

Martes: Verduras al horno (calabacín, patata, zanahoria, cebolla) encima un par de huevos.

Miércoles: Lentejas con verduritas

Jueves: quesadillas con salsa de tomate y orégano

Viernes: Pollo al ajillo con champiñones + ensalada de lechuga y aguacate.

Tercera Semana:

Lunes: Tabulé con pepinillos, queso feta, cebolla morada, aceituna negra, tomates asados.

Martes: Filetes de cerdo a la plancha con ensalada de remolacha con cebolla fresca y cilantro.

Miércoles: Tortilla de patatas y ensalada de tomates y quesito.

Jueves: Carne guisada con verduras + ensalada de pepino yogurt y eneldo.

Viernes: Pizzas caseras.

Cuarta Semana:

Lunes: Crema de calabaza, zanahoria y puerro y tortilla de espinacas.

Martes: Poké de quinoa con atún, mango, aguacate, algas, edamame y maíz con salsa de soja y chili dulce con vasito de gazpacho.

Miércoles: Lasaña de verduras y Hummus con crudité.

Jueves: Pisto con huevos.

Viernes: Albóndigas de ternera con patatas al horno.