Experiencias gastronómicas creadas para compartir, conectar y disfrutar. La cocina no es solo comida, es lo que pasa mientras cocinamos.
Mi historia
Nací y me crie en Santiago de Chile. Con 21 años me fui al norte de Argentina a estudiar Gastronomía y Alta Cocina. Pero más allá de la formación, siempre me movió algo más, la posibilidad de unir personas alrededor de la comida.
Mientras estudiaba, monté mi primer negocio gastronómico y desde ese momento no dejé de emprender, aprender y crear alrededor de la cocina.
En 2016 lancé un servicio de comidas a domicilio y catering, además de colaborar con restaurantes ayudando en gestión y desarrollo de cartas.
“La cocina une personas, eso es lo que siempre me movió.”
La cocina no era solo mi profesión. Era mi forma de conectar con las personas.
En 2019 llegué a Málaga en unas vacaciones por Andalucía. Me enamoré de los boquerones, los espetos, la ensaladilla rusa y de un malagueño. Y me quedé.
Poco después nació Bernardita Cocina. Durante el confinamiento empecé con los primeros talleres de pasta fresca, para grupos pequeños. Lo que no sabía es que aquello iba mucho más allá de enseñar recetas…
NUESTRA FORMA DE ENTENDER LA COCINA
Bernardita Cocina nace para recuperar algo simple pero poderoso: reunir personas alrededor de la comida. No vienes solo a aprender una receta. Vienes a disfrutar del proceso, conectar con otras personas y vivir la gastronomía de otra manera.
Aquí no se mira desde fuera. Te pongo un delantal, te doy un cuchillo y cocinamos juntos, aunque sea la primera vez que entras a una cocina.
Cada taller empieza entre personas que no se conocen y termina con conversaciones que no querías que acabaran. Eso no lo planeamos, pasa solo.
El objetivo no es aprender una receta. Es crear un recuerdo alrededor de la mesa.
Cocina honesta, de la que se hace en casa y da ganas de repetir. Sin tecnicismos, sin presión, sin que nadie te evalúe.
Bernardita Cocina en Málaga
Hay muchas formas de vivir Bernardita Cocina. Talleres para aprender cocinando, experiencias privadas, actividades para empresas y catering para eventos. Todas tienen algo en común: la comida como excusa para compartir.
Experiencias prácticas donde aprenderás cocinando de forma divertida y cercana.
Actividades culinarias para empresas que buscan conectar equipos de una forma diferente.
Una experiencia gastronómica cuidada al detalle para que tú solo tengas que disfrutar.
Propuestas gastronómicas personalizadas para celebraciones, empresas y eventos especiales.