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SUMMARY:Crudos\, Ceviches y Tiraditos
DESCRIPTION:¡Atrévete a descubrir el lado más fresco de la cocina en nuestro taller de crudos\, ceviches y tartares! \nAprende a trabajar el pescado y la carne en crudo\, conoce las técnicas esenciales para prepararlos con seguridad y descubre el equilibrio de sabores\, texturas y aliños que hacen de estos platos un auténtico espectáculo. \nDurante el taller prepararemos: \n\nCeviche clásico de lubina con leche de tigre tradicional.\nCeviche de mariscos con ají amarillo y cilantro.\nTartar de salmón con aguacate y lima.\nSteak tartar clásico con yema curada y mostaza antigua.\nTiradito de atún rojo con ponzu\, sésamo y cebolleta.\nAguachile verde de gambón\, pepino y jalapeño.\n\nDurante 3 horas elaboraremos cada una de las recetas y\, al finalizar\, degustaremos juntos todos los platos preparados. \nLa experiencia incluye: \n\nChef a cargo del taller.\nTodos los ingredientes y materiales necesarios.\nVino\, cerveza y refrescos.\nRecetario digital.\nDelantal de regalo.\n\nUna experiencia perfecta para aprender nuevas técnicas\, descubrir combinaciones de sabores sorprendentes y disfrutar de una tarde diferente en un ambiente relajado y divertido.
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