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SUMMARY:Sushi
DESCRIPTION:¡Vuelve nuestro Taller de Sushi\, una experiencia ideal para aprender\, practicar y disfrutar de la cocina japonesa!En este taller aprenderemos a preparar correctamente el arroz para sushi\, base fundamental de cualquier buena pieza.Trabajaremos distintas técnicas y formatos como niguiris\, makis y uramakis\, cuidando el equilibrio de sabores y la presentación.Es un taller práctico\, entretenido y perfecto tanto para quienes se inician como para quienes quieren perfeccionar su técnica.Cocinaremos paso a paso\, resolveremos dudas y compartiremos trucos para que puedas replicarlo en casa.Durante el taller cocinamos y luego disfrutamos juntos de todo lo preparado.Incluye recetario digital\, todos los materiales y un delantal de regalo para vivir la experiencia completa.¡Reserva tu plaza y sumérgete en el mundo del sushi! \n 
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SUMMARY:Leches vegetales\, tofu y snacks
DESCRIPTION:¡Llega un taller ideal para quienes quieren incorporar preparaciones más naturales y plant based en su día a día!Aprenderemos a elaborar leches vegetales caseras con almendras\, anacardos\, semillas de girasol\, calabaza y sésamo.También haremos tofu a mano y prepararemos deliciosos snacks plant based para llevarte a casa.Es un taller práctico\, simple y súper útil para que puedas replicarlo fácilmente en tu cocina.Incluye todos los materiales\, recetario digital y un delantal de regalo para que continúes la experiencia en casa.
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SUMMARY:Panes\, Masas y Focaccia
DESCRIPTION:Y seguimos repitiendo el taller de panes\, masas y focaccia que está teniendo tanto éxito! \nPorque quién no quiere tener pan casero todos los días! \nQue haremos? \nPan Pita \nPan de calabacín \n2 tipos de focaccia \nBanana bread \nDurante el taller cocinaremos y probaremos un poquito de cada una de las recetas para que todo lo demás puedas llevártelo a casa! \nIncluye materiales\, recetario y delantal de regalo!\nSon plazas súper limitadas. No te quedes sin tu cupo!
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SUMMARY:Cena de Navidad para llevar
DESCRIPTION:¡Llévate tu cena de Navidad a casa!\n¿Quieres disfrutar una cena navideña deliciosa sin pasar horas en la cocina?El 23 de diciembre te invitamos a Bernardita Cocina a participar en nuestro Taller de Cena de Navidad\, donde prepararemos juntos un menú completo y festivo para tres personas. Cocinaremos con productos frescos y locales\, en un ambiente cálido y relajado. \nDurante el taller elaboraremos: \n\n\nTablita de quesos\, embutidos\, frutas y pastas \n\n\nStrudel de pera\, queso de cabra\, nueces y miel \n\n\nEnsalada de piñones y piña \n\n\nSolomillo Wellington \n\n\nTarta fría de turrón \n\n\nTe llevarás a casa todo lo preparado\, listo para servir el 24. Solo tendrás que poner la mesa y disfrutar.
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SUMMARY:Dulces de Navidad
DESCRIPTION:Celebra la magia de la temporada en nuestro taller Dulces de Navidad\, una experiencia ideal para endulzar las fiestas con preparaciones caseras y tradicionales. \nDurante esta jornada aprenderás a elaborar cinco delicias navideñas: mazapán artesanal\, galletitas\, trufas de chocolate\, alfajores rellenos y un suave mantecol casero. Cada receta está pensada para que puedas compartir o regalar. \nCocinaremos juntos paso a paso y al finalizar podrás llevarte a casa todo lo que hayas preparado. \nUna experiencia dulce\, festiva y llena de sabor para despedir el año con el espíritu navideño más auténtico. \nEl taller incluye todos los materiales\, recetario digital y delantal de regalo
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SUMMARY:Comida Thai
DESCRIPTION:Traemos nuevamente el taller de Comida Thai en el que agregaremos algunas novedades a las recetas. \nEste taller fue todo un éxito y como nos lo han pedido mucho\, pues lo haremos de nuevo! \nEn esta oportunidad cocinaremos: \nTom Kha Gai (sopa de coco con pollo) \nPad Thai con gambas o tofu \nPollo Satay \nCurry verde con pollo y berenjena \nRollitos fritos de plátano con sirope de coco \nDurante 3 horas prepararemos y degustaremos todo lo que hemos cocinado! \nEl taller incluye todos los materiales\, aguas saborizadas\, recetario digital y un delantal de regalo. \n¡Reserva ahora porque las plazas vuelan! \n*Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en consultarnos porque podemos adaptarnos!
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SUMMARY:Adiós Otoño
DESCRIPTION:Despide la estación con sabor en nuestro taller Adiós Otoño\, una experiencia gastronómica que celebra los productos locales y de temporada de Málaga. Durante tres horas\, cocinaremos cinco recetas que combinan tradición y creatividad:  crema de boniato con manzana y jengibre\, tostas de setas de los Montes de Málaga con ajo negro y queso de cabra de Álora\, una ensalada templada de calabaza de la Axarquía con lentejas beluga y granada del Guadalhorce\, lubina del Mediterráneo al horno con hinojo\, naranja de Coín y aceite de hierbas\, y como cierre dulce\, peras de Antequera al vino tinto con crema de yogur de cabra y crumble de almendras. \nEl taller incluye todos los materiales\, un recetario digital y un delantal de cocina. \nCocinaremos juntos durante las dos primeras horas y disfrutaremos lo preparado en una cena compartida durante la tercera. \nUna oportunidad perfecta para aprender\, saborear y despedir el otoño con el mejor gusto.
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SUMMARY:Taller Comida India
DESCRIPTION:Disfruta de una tarde diferente conociendo la base de las especias de la comida india\, una gastronomía que potencia todos tus sentidos! \nCocinaremos: \n-arroz basmati -pan naan -Samosas -Butter chicken -curry garbanzos -Raita de pepino y menta \nEste taller se llena muy rápido así que no te quedes sin tu plaza! \nIncluye 3 horas de taller\, todos los materiales\, aguas saborizadas\, recetario digital y delantal de regalo.
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SUMMARY:Taller cata de cerveza y maridaje
DESCRIPTION:¡Nuevamente somos parte de Moments Festival! \n¿Te animas a una experiencia llena de sabor? Te invitamos a este taller de cocina\, cata y maridaje con cervezas Alhambra\, pensado para quienes disfrutan explorando nuevas combinaciones y aprendiendo entre fogones y copas. Durante dos horas prepararemos cinco platos diseñados especialmente para maridar con distintas variedades de cerveza. Luego\, nos sentaremos a disfrutar de una cena compartida mientras realizamos la cata guiada de cervezas\, explorando aromas\, texturas y contrastes. \n¿Qué cocinaremos y probaremos?\n– Gilda de atún con emulsión de naranja y cilantro\n– Tartar de sandía ahumada con espuma de almendra y frutos rojos\n– Ajoblanco de pera con sardina ahumada y crumble de especias\n– Taco de pollo al mole\n– Brownie de chocolate negro con ralladura de naranja \nCervezas a maridar:\n– Azahar\n– Salicornia\n– Matalahúva\n– Cacao & chile chipotle\n– Cacao & piel de naranja
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SUMMARY:Arroces
DESCRIPTION:En Bernardita Cocina te invitamos a un taller dedicado a los arroces más tradicionales y sabrosos de la cocina española. Aprenderemos a preparar distintas versiones como paella\, arroz caldoso y otras recetas llenas de sabor\, trabajando técnicas\, fondos y puntos de cocción. Cocinaremos durante dos horas y luego compartiremos lo preparado en una rica comida. Es un taller ideal para quienes disfrutan de los sabores intensos y quieren dominar el arte del arroz bien hecho. \nEl taller incluye todos los materiales\, recetario digital y un delantal de regalo. ¿Te sumas a celebrar la cocina española con nosotros?
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SUMMARY:Tapas Gourmet
DESCRIPTION:En Bernardita Cocina te invitamos a un taller para quienes disfrutan de los sabores en pequeño formato\, con creatividad\, técnica y mucho estilo. En «Tapas gourmet» aprenderemos a preparar bocados originales\, llenos de contrastes y pensados para sorprender. Cocinaremos durante dos horas y luego compartiremos lo preparado en una comida deliciosa y detallista. Ideal para quienes buscan inspiración para recibir en casa o darle un giro sofisticado a su cocina cotidiana. \nRecetas del taller: \n\n\nCucharita de ajo blanco con uva osmotizada y almendra tostada \n\n\nTortita crujiente de patata con tartar de tomate seco y albahaca \n\n\nBlinis de alga nori con hummus de wasabi y zanahoria encurtida \n\n\nRollito de calabacín con mousse de queso de cabra y nueces caramelizadas \n\n\nFalso nigiri de berenjena glaseada con miso y sésamo \n\n\nTartaleta de cacao con ganache de aguacate y lima \n\n\nEl taller incluye todos los materiales\, recetario digital y un delantal de regalo. ¿Te animas a crear tus propias tapas con un toque gourmet?
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SUMMARY:Moments Festival 2025 presenta a:  Luz Moreno “Paisaje comestible de Málaga”. Workshop
DESCRIPTION:Estamos muy contentos por haber podido materializar este taller de Luz Moreno Pinart que ofrecerá un enfoque del food design que te dejará con la boca abierta. Se trata de una profesional con un enfoque muy original que conecta diversos universos de manera muy sui generis. Por tanto\, te ofrecemos la posibilidad de asistir a un taller con una vocación holística del que todos saldremos un poco cambiados\, fruto del asombro y la curiosidad que Luz será capaz de despertar en los participantes. ¡Apúntate ya que las plazas vuelan! \n  \nLuz Moreno Pinart nació en 1989 en España. Estudió diseño y escenografía en la École nationale supérieure des Arts Décoratifs de París\, luego en la escuela de diseño Aalto de Helsinki donde se especializó en fibras textiles y finalmente en la École Supérieure d’Art and Design de Reims\, se interesó por las fibras comestibles. En 2019 le fue concedida la Villa Kujoyama en Kyoto (Japón). Desde 2016\, su obra ha sido expuesta en numerosas ocasiones tanto en Francia como en el extranjero. Luz Moreno reflexiona sobre la relación entre los seres vivos\, la naturaleza\, el movimiento\, el tiempo\, la arqueología\, la arquitectura y los ecosistemas que llenan el espacio. A través de la práctica del dibujo\, la escultura\, la instalación\, la cocina y la performance\, busca una manera de dar vida a las interconexiones entre todos los organismos. \n¿Qué vamos a vivir en este workshop? \nEste workshop da a conocer una visión del food design\, una manera de reflexionar alrededor de la cocina y de los ingredientes. Empezaremos con una sesión de ideación del paisaje comestible: análisis del paisaje de Málaga (geográfico y comestible)\, plano y dibujo de la cartografía comestible según recetas. Después nos separaremos en grupos para cocinar las recetas e instalaremos el paisaje comestible. Acabaremos degustando la instalación. \nDetalles del Programa del workshop \n-Sesión de food design thinking \n-Sesión de cocina \n-Instalación de la obra \n-Degustación de la obra \n ¿Qué necesitas traer?  \nUn delantal\, papeles o cuaderno\, un bolígrafo. 
 \n ¿A quién va dirigido?  \nA todo el mundo; desde estudiantes de diseño\, gastronomía\, etcétera\, hasta profesionales. \nhttps://luzmorenopinart.com
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SUMMARY:Comidas del Mundo
DESCRIPTION:En Bernardita Cocina nos encanta viajar a través de los sabores\, y en este taller te invitamos a dar la vuelta al mundo con platos típicos y llenos de historia. «Comidas del mundo» es un taller práctico donde cocinaremos durante dos horas y luego compartiremos lo preparado en una comida rica y relajada. Exploraremos distintas culturas a través de recetas variadas\, coloridas y llenas de sabor! \nRecetas del taller: \n\n\nEnsalada griega \n\n\nCachapas \n\n\nPad Thai \n\n\nHuevos turcos \n\n\nButter chicken \n\n\nPan nan \n\nPostre\n\nEl taller incluye todos los materiales\, recetario digital y un delantal de regalo. Te esperamos!
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SUMMARY:Volviendo a la rutina
DESCRIPTION:Vuelve septiembre y con él las ganas de organizarnos\, cuidarnos y reconectar con una alimentación rica y práctica. En Bernardita Cocina te invitamos al taller «Volviendo a la rutina»\, un espacio pensado para retomar la cocina casera con recetas sabrosas\, sencillas y nutritivas. Cocinaremos durante dos horas y luego compartiremos juntos lo preparado! \nRecetas del taller: \n\n\nBowl templado de quinoa\, verduras asadas y aderezo de tahini y limón \n\n\nPasta con pesto de kale y nueces + topping crujiente de garbanzos \n\n\nAlbóndigas de lentejas y avena con salsa de tomate especiada \n\n\nEnsalada crujiente de manzana\, apio y pollo marinado \n\n\nTortilla de calabacín al horno con hierbas frescas y queso feta \n\n\nSnacks energéticos de avena\, dátiles y cacao \n\n\nEl taller incluye todos los materiales\, recetario digital y un delantal de regalo. Además\, te llevarás a casa algunas cositas que preparamos para acompañarte en la vuelta a la rutina. ¿Te sumas?
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SUMMARY:Conservas\, Encurtidos y Fermentos
DESCRIPTION:Aprende técnicas tradicionales para conservar alimentos de forma natural y deliciosa! \nDurante tres horas prepararás encurtidos\, conservas caseras y fermentos que te llevarás para seguir disfrutándolo en casa.Incluye todos los materiales\, aguas saborizadas\, recetario y un delantal de regalo. \nIdeal para amantes de la cocina consciente\, saludable y hecha a mano! \nTe esperamos!
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SUMMARY:Comida Callejera
DESCRIPTION:Amamos el street food! \n¿Listo para ensuciarte las manos y llenarte de sabor? En este taller de comida callejera vamos a recorrer el mundo con 5 platos de distintos países. \nAprenderás técnicas\, recetas y secretos que huelen a calle y saben a fiesta. ¡Ven con hambre de cocina y ganas de pasarlo bien! \nDurante 3 horas vamos a cocinar y\, por supuesto\, ¡comer todo lo que preparemos juntos! \nEl taller incluye todos los materiales\, aguas saborizadas\, recetario y un delantal que te llevas de regalo. \nReserva tu plaza que se llenan rápido!!! \n*¿Tienes alguna alergia o intolerancia? Escríbenos\, nos adaptamos encantados. \n 
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SUMMARY:Sushi
DESCRIPTION:Cocinar siempre está bien!\nY cómo el taller de sushi es uno de los más pedidos hemos sacado fecha nueva! \nDurante 3 horas prepararemos y degustaremos todo lo que hemos cocinado! \nEl taller incluye todos los materiales\, aguas saborizadas\, un pequeño picoteo\, el recetario y un delantal de regalo 😍 \nReserva tu plaza!!! \n*Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en consultarnos porque podemos adaptarnos!
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SUMMARY:Comida Marroquí
DESCRIPTION:Traemos de nuevo el taller de comida Marroquí\, una cocina que no puedes dejar de probar. Vamos a aprender a preparar varios platos típicos que seguro te van a encantar: \n\nZaalouk\nTajine de pollo con limón confitado y aceitunas\nCus cus de verduras al vapor\nBriouats de carne\nGhriba\n\nDurante 3 horas prepararemos y degustaremos todo lo que hemos cocinado! \nEl taller incluye todos los materiales\, aguas saborizadas\, un pequeño picoteo\, el recetario y un delantal de regalo😍 \nReserva tu plaza!!! \n 
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SUMMARY:Taller de Ceviches\, Tiraditos y Tartar
DESCRIPTION:Descubre los secretos de la cocina fresca y sabrosa en este taller práctico de 3 horas!Durante dos horas aprenderás a preparar distintos ceviches\, tiraditos y tartares con ingredientes de calidad.Finalizamos compartiendo lo preparado en un ambiente acogedor y relajado.Incluye todos los materiales\, ingredientes frescos y un delantal de regalo.Ideal para quienes aman el pescado\, la cocina creativa y los sabores intensos.No se requiere experiencia previa\, solo ganas de aprender y disfrutar. \n¡Ven a vivir una experiencia gastronómica diferente en Málaga con Bernardita Cocina!
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SUMMARY:Ceviches
DESCRIPTION:Volvemos a repetir nuestro tan solicitado taller de ceviches!\nPrepararemos más de 5 ceviches! \nAprenderás cortes de pescado\, verduras\, y preparaciones y jugaremos con sabores y texturas. Pasa una tarde diferente\, cocinando\, disfrutando y llenando de colores la mesa. \nNo te quedes sin tu plaza
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SUMMARY:Torrijas y Churros
DESCRIPTION:A nadie le amarga un dulce!!\nY que mejor que unos churritos para empezar el domingo. \n¡Celebra la Semana Santa con nosotros y aprende a preparar dos deliciosas tradiciones! \nReceta de churros y su chocolate!\nPreparación de torrijas con algunas variantes!\nPara que puedas sorprender a tus más queridos! \nDisfruta la semana santa a través de la cocina !
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SUMMARY:Batch cooking
DESCRIPTION:En marzo traemos doble fecha de batch cooking para que nadie se quede por fuera! Este taller te ayuda a organizar tus comidas semanales de forma práctica y deliciosa. \nPrepararemos:\nMás de 7 platos saludables y de temporada. \nOpciones para todos los gustos\, ideales para llevar al trabajo o disfrutar en casa. \nRecuerda: este taller no incluye degustación\, pero te llevarás todo lo que cocines para tu semana. ¡No te quedes sin tu plaza! \nIncluye recetario\, materiales y delantal de regalo.
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SUMMARY:Comida chilena y maridaje
DESCRIPTION:¡Este taller me hace especial ilusión!  Comida Chilena y Maridaje\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nVamos a preparar algunos de los platos más emblemáticos de Chile\, llenos de sabor y tradición. \nCocinaremos recetas auténticas y aprenderemos a maridarlas con los vinos perfectos para realzar cada bocado. ¡Porque la comida chilena no se disfruta sola\, se acompaña con un buen brindis! \nPrepárate para disfrutar\, aprender y viajar con el paladar a mi tierra. \nIncluye materiales\, recetario y delantal. \n¡Apúntate!
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SUMMARY:Gyozas y pan bao
DESCRIPTION:Para no perder la costumbre vamos a hacer gyozas y pan bao! \nHacemos la masa de las gyozas 2 rellenos\, uno de carne y otro vegetariano. \nMasa de pan bao y dos rellenos\, también uno vegetariano  y otro de pollo. \nPrepárate para disfrutar y cenar delicioso! \nY por qué no! Coger ideas para invitar a tus amig@s a cenar en casa. \nApúntate! \n*Incluye materiales\, recetario y delantal
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SUMMARY:Arroces y paella
DESCRIPTION:Como el taller de arroces ha sido todo un éxito\, lo traemos nuevamente. Nos lo han pedido mucho y como nos gusta complacerlos pues aquí lo tenemos. Aprenderemos todo sobre arroces! \nLo que vamos a preparar: \n\nArroz caldoso de marisco\nArroz del señoret\nPaella valenciana\nArroz meloso guiso de pollo al ajillo\nRisotto de setas y jamón\n\nApúntate que se llena rápido! \n*Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en consultarnos porque podemos adaptarnos!\n*Incluye recetario y delantal de regalo!
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SUMMARY:Batch cooking
DESCRIPTION:El taller que nunca pasa de moda y que te ayuda a organizar tus comidas semanales de forma práctica y deliciosa. Volvemos con batch cooking como todos los meses \nPrepararemos:\nMás de 7 platos saludables y de temporada. \nOpciones para todos los gustos\, ideales para llevar al trabajo o disfrutar en casa. \nRecuerda: este taller no incluye degustación\, pero te llevarás todo lo que cocines para tu semana. ¡No te quedes sin tu plaza! \nIncluye recetario\, materiales y delantal de regalo.
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SUMMARY:Taller de Pad Thai
DESCRIPTION:¿Listo para viajar a Tailandia a través de sus sabores? Nuestro taller de Pad Thai es la puerta de entrada perfecta para aprender a preparar este icónico platillo tailandés. \nPreparamos juntos:\nPad Thai tradicional con los mejores ingredientes.\nDiferentes opciones de proteínas\nSalsas auténticas para darle el toque perfecto. \nDescubre los secretos de la cocina asiática en una tarde inolvidable. ¡Reserva tu plaza antes de que se agoten! \nIncluye recetario\, ingredientes y delantal de regalo.
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SUMMARY:Arroces y paella
DESCRIPTION:Como fue todo un éxito el taller de arroces de septiembre\, lo traemos nuevamente. Nos lo han pedido mucho y como nos gusta complacerlos pues aquí lo tenemos. Aprenderemos todo sobre arroces! \nLo que vamos a preparar: \nArroz caldoso de marisco \nArroz del señoret \nPaella valenciana \nArroz meloso guiso de pollo al ajillo \nRisotto de setas y jamón \nApúntate que se llena rápido! \n*Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en consultarnos porque podemos adaptarnos!\n*Incluye recetario y delantal de regalo!
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SUMMARY:Comida mexicana
DESCRIPTION:Volvemos a nuestro taller de comida mexicana\, donde aprenderemos de las tradiciones y sabores de México. \nEste taller ha sido uno de los favoritos de muchos y es de los más solicitados. Así que apúntate si no te quieres quedar sin tu plaza! \nQue prepararemos: \nAguachile\nSopa de tortilla\nNachos texmex\nQuesadillas\nTacos de Pulled pork\nTortitas /fajitas\nChimichangas \nNo te quedes sin tu plaza!!!
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SUMMARY:Batch cooking
DESCRIPTION:Y como es el favorito de muchos\, en enero no puede faltar el taller de batch cooking que se ha convertido en uno de nuestros talleres recurrentes! \nEs el único taller que no tiene degustación en el taller\, sino que te llevas la comida a tu casita para que tengas para la semana! \nVamos a preparar más de 7 platos de temporada\, frescos y novedosos \nVen a conocer alternativas para ampliar tu menú semanal \nNo te quedes sin tu plaza que tenemos pocos talleres en enero! \n*Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en consultarnos porque podemos adaptarnos!\n*Incluye recetario y delantal de regalo!
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