Taller cata de cerveza y maridaje

¡Nuevamente somos parte de Moments Festival!

¿Te animas a una experiencia llena de sabor? Te invitamos a este taller de cocina, cata y maridaje con cervezas Alhambra, pensado para quienes disfrutan explorando nuevas combinaciones y aprendiendo entre fogones y copas. Durante dos horas prepararemos cinco platos diseñados especialmente para maridar con distintas variedades de cerveza. Luego, nos sentaremos a disfrutar de una cena compartida mientras realizamos la cata guiada de cervezas, explorando aromas, texturas y contrastes.

¿Qué cocinaremos y probaremos?
– Gilda de atún con emulsión de naranja y cilantro
– Tartar de sandía ahumada con espuma de almendra y frutos rojos
– Ajoblanco de pera con sardina ahumada y crumble de especias
– Taco de pollo al mole
– Brownie de chocolate negro con ralladura de naranja

Cervezas a maridar:
– Azahar
– Salicornia
– Matalahúva
– Cacao & chile chipotle
– Cacao & piel de naranja