Taller Cocina Vegetal PRO
Historias, sabores y experiencias para compartir
Detalles
Fecha y hora:
Los vegetales dejan de ser el acompañamiento para convertirse en los auténticos protagonistas
En este taller llevamos la cocina vegetal un paso más allá. Trabajaremos diferentes técnicas, cocciones, texturas, salsas y combinaciones para descubrir todo el potencial de los vegetales y crear platos llenos de sabor, creatividad y personalidad.
Asaremos, brasearemos, glasearemos y jugaremos con contrastes para transformar ingredientes cotidianos en platos sorprendentes. Porque la cocina vegetal no tiene por qué ser aburrida ni quedarse en una simple guarnición: puede ser intensa, reconfortante, sofisticada y absolutamente deliciosa.
Menú
- Coliflor asada entera con tahini, harissa y almendras
- Puerro braseado con beurre blanc de miso y avellanas
- Berenjena glaseada con miso con yogur y sésamo
- Steak de repollo con mantequilla de anchoas y alcaparras, y parmesano
- Zanahorias asadas con crema de feta y frutos secos
- Setas crujientes con puré de apionabo y jugo vegetal
- Calabaza Hasselback
Durante el taller disfrutaremos de vino, cerveza y refrescos para acompañar la experiencia.
Además, te llevas a casa:
- Recetario digital con todas las recetas del taller
- Delantal de regalo
dirección
Talleres disponibles
octubre 2026
Oct
01
01
octubre
2026
Bernardita Cocina,
Cobertizo del Conde 2, 29013 Málaga
Málaga, Málaga 29013 España
Cobertizo del Conde 2, 29013 Málaga
Málaga, Málaga 29013 España
¡Regala experiencias inolvidables! Sorprende a quien más quieres con un taller de cocina práctico, entretenido y lleno de sabor. Quien lo reciba podrá disfrutar de 2 horas de taller y una hora de degustación para saborear cada preparación. Nuestros talleres incluyen un recetario digital completo para repetir cada preparación en...
60,00€
Oct
22
22
octubre
2026
Bernardita Cocina,
Cobertizo del Conde 2, 29013 Málaga
Málaga, Málaga 29013 España
Cobertizo del Conde 2, 29013 Málaga
Málaga, Málaga 29013 España
Una noche para auténticos amantes del queso Hay ingredientes que no necesitan presentación, y el queso es uno de ellos. Cremoso, fundente, intenso, suave, crujiente… en este taller descubriremos todas sus posibilidades y aprenderemos a convertirlo en el auténtico protagonista de cada plato. Trabajaremos con diferentes tipos de queso, intensidades...
60,00€
Oct
23
23
octubre
2026
Bernardita Cocina,
Cobertizo del Conde 2, 29013 Málaga
Málaga, Málaga 29013 España
Cobertizo del Conde 2, 29013 Málaga
Málaga, Málaga 29013 España
Descubre nuestro Taller de Pastas, una experiencia pensada para aprender a preparar pasta fresca y deliciosa desde cero. En este taller trabajaremos técnicas clave como la elaboración de masas, distintos formatos de pasta y la combinación con salsas equilibradas y llenas de sabor. Aprenderás tips prácticos para lograr resultados perfectos...
60,00€
