¡Vuelve nuestro Taller de Sushi, una experiencia ideal para aprender, practicar y disfrutar de la cocina japonesa!En este taller aprenderemos a preparar correctamente el arroz para sushi, base fundamental de cualquier buena pieza.Trabajaremos distintas técnicas y formatos como niguiris, makis y uramakis, cuidando el equilibrio de sabores y la presentación.Es un taller práctico, entretenido y ...
¡Celebramos la llegada del buen tiempo con nuestro Taller de Comidas de Primavera!En este taller cocinaremos recetas ligeras y reconfortantes como puerros asados enteros con vinagreta templada de mostaza y avellanas, arroz meloso verde con espárragos y garbanzos salteados con espinacas, ajo y pimentón ahumado.Prepararemos también una tortilla jugosa de cebolla tierna y hierbas frescas ...
En este taller de panes y masas cocinaremos durante 3 horas distintas recetas paso a paso, aprendiendo técnicas simples y trucos que te permitirán repetirlas fácilmente en casa. Trabajaremos de manera práctica y guiada, en un ambiente cercano y hecho para compartir.
¡Llega nuestro Taller de Comida Saludable, pensado para quienes quieren comer rico, equilibrado y sin complicarse! En este taller aprenderás a preparar recetas llenas de sabor, utilizando ingredientes frescos y combinaciones nutritivas que podrás incorporar fácilmente en tu día a día.
Descubre nuestro Taller de Comida Vegana, una experiencia pensada para explorar nuevas formas de cocinar con ingredientes 100% vegetales, sin renunciar al sabor ni a la creatividad. En este taller aprenderás a preparar recetas equilibradas, coloridas y llenas de matices, con técnicas simples que podrás incorporar fácilmente en tu cocina diaria.
Descubre nuestro Taller de Hot Rolls, una experiencia pensada para aprender a preparar este formato tan popular de sushi de manera fácil y entretenida. En este taller trabajaremos técnicas clave como el armado, relleno y fritura de los rolls, logrando ese equilibrio perfecto entre textura crujiente por fuera y suave por dentro. Además, veremos combinaciones de sabores y tips para que puedas replicarlos en casa.
Descubre nuestro Taller de Carnes a Cocción Lenta, una experiencia pensada para aprender a lograr carnes jugosas, tiernas y llenas de sabor. En este taller trabajaremos distintas técnicas de cocción lenta, tiempos y marinados, entendiendo cómo potenciar cada corte para obtener resultados increíbles en casa.
Descubre nuestro Taller de Comidas del Mundo, una experiencia para viajar a través de distintas culturas gastronómicas sin salir de la cocina. En este taller aprenderás a combinar sabores, técnicas y especias de diferentes tradiciones culinarias, logrando platos equilibrados, creativos y llenos de carácter.
Descubre nuestro Taller de Ceviches, Tiraditos y Tártares, una experiencia pensada para explorar preparaciones frescas, elegantes y llenas de sabor. En este taller aprenderás las bases de estas técnicas de cocina en crudo o semicrudo, entendiendo el equilibrio entre acidez, textura, frescor y condimentos, para lograr platos sorprendentes y muy versátiles.
El taller que nunca pasa de moda y que te ayuda a organizar tus comidas semanales de forma práctica y deliciosa. Volvemos con batch cooking como todos los meses.
Prepararemos más de 6 platos de temporada, entre entrantes, acompañantes y principales para hacerte la semana más liviana! Opciones para todos los gustos, ideales para llevar al trabajo o disfrutar en casa.
Únete a esta tremenda experiencia gastronómica!
A cocinar sin prisa, a comer bien, a compartir mesa y a volver al cuerpo a través de la cocina.
Durante tres días conviviremos en un entorno natural para cocinar juntas, aprender técnicas aplicables al día a día, descubrir fermentos, trabajar el pan de masa madre, probar café de especialidad, disfrutar de bebidas artesanales y sentarnos juntas a disfrutar de que te cuiden durante un fin de semana!
Te invitamos a vivir una experiencia culinaria en Bernardita Cocina pensada para disfrutar, aprender y compartir alrededor de productos frescos y de temporada. Será un taller de 3 horas en total, donde dedicaremos aproximadamente 2 horas a la preparación de cada receta junto a la chef a cargo, y la última hora la reservamos para ...
