Snicker Vegano

Te invito a descubrir la versión más saludable y sabrosa del famoso Snicker, completamente vegano, sin gluten, sin azúcar y sin remordimientos. Disfruta de esta deliciosa y saludable receta en cualquier momento.

¿Qué necesitamos para nuestro snicker?

• 250 gr de dátiles

• 100 gr de almendras

• 2 cucharadas de crema de cacahuetes

• 1 tableta de chocolate para fundir

• 2 cucharadas de aceite de coco

Cómo prepararlo

1. Comienza por moler la mitad de los dátiles junto con las Almendras en la batidora, hasta conseguir una pasta homogénea.

2. Luego, esparce la mezcla sobre un papel de horno, dando forma a un rectángulo de no más de 1 cm de grosor.

3. Moler los dátiles restantes con las dos cucharadas de crema de cacahuetes, también hasta formar una mezcla homogénea.

4. Con las manos previamente mojadas (para evitar que la mezcla se pegue), esparce esta última preparación encima del rectángulo que ya tienes.

5. Cuando ya estén listas nuestras dos preparaciones juntas, esparce los cacahuetes por encima. 

6. En una olla pequeña, derretir a baño María el chocolate y las dos cucharadas de aceite de coco. Asegúrate de mezclar bien para obtener una consistencia suave y uniforme.

7.  Volcar el chocolate sobre los cacahuetes, cubriéndolos completamente.

8. Meter en la nevera por 30 minutos para que endurezca.

9. Finalmente, retírala de la nevera, corta en cuadraditos o en la forma que prefieras.

¡Y ya está listo tu snicker vegano para servir!