Sabores de otoño

Sabores Otoñales

Que sabemos de la comida de temporada?

Para empezar, ofrece el mejor sabor y frescura. Sin olvidar que tiene un mejor precio.

La comida de temporada es aquella que se cultiva y cosecha en su período óptimo, lo que asegura frescura, sabor y calidad.

Aquí algunos productos de los que ya hablamos en la entrada anterior:

Calabaza, manzanas, peras, castañas , zanahorias, batatas, remolacha, nabo, setas y hongos, brócoli y coles.

Incorporar alimentos de temporada no solo enriquece tus recetas, sino que también promueve una dieta más sostenible y saludable. A medida que octubre avanza, disfruta de la frescura y los sabores de estos ingredientes en tu cocina.

Siempre intento cocinar con productos de temporada, y de cercanía, en nuestro talleres de batch cooking ponemos en práctica esto y también! La comida de aprovechamiento!
Así que si tienes ganas de estos planes en Málaga ideales para hacerlo con familia o con amigos puedes apuntarte.

Son talleres de cocina prácticos y divertidos !

Te dejo por aquí un listado de propuestas de menú semanal :

-Zanahorias asadas acompañadas de puré de coliflor.
-Salteado de brócoli con ajo , zumo de lima y yogur natural.
-Crema de calabaza, nabo y puerros
-Risotto de setas
-Ensalada de col, manzana, nueces y lima.

Cualquier duda, puedes escribir al whats App o al instagram!

Más recetas la próxima semana!