Sabores Otoñales 🍁
Que sabemos de la comida de temporada?
Para empezar, ofrece el mejor sabor y frescura. Sin olvidar que tiene un mejor precio.
La comida de temporada es aquella que se cultiva y cosecha en su período óptimo, lo que asegura frescura, sabor y calidad.
Aquí algunos productos de los que ya hablamos en la entrada anterior:
Calabaza, manzanas, peras, castañas , zanahorias, batatas, remolacha, nabo, setas y hongos, brócoli y coles.
Incorporar alimentos de temporada no solo enriquece tus recetas, sino que también promueve una dieta más sostenible y saludable. A medida que octubre avanza, disfruta de la frescura y los sabores de estos ingredientes en tu cocina.
Siempre intento cocinar con productos de temporada, y de cercanía, en nuestro talleres de batch cooking ponemos en práctica esto y también! La comida de aprovechamiento!
Así que si tienes ganas de estos planes en Málaga ideales para hacerlo con familia o con amigos puedes apuntarte.
Son talleres de cocina prácticos y divertidos !
Te dejo por aquí un listado de propuestas de menú semanal :
✨Zanahorias asadas acompañadas de puré de coliflor.
✨Salteado de brócoli con ajo , zumo de lima y yogur natural.
✨Crema de calabaza, nabo y puerros
✨Risotto de setas
✨Ensalada de col, manzana, nueces y lima.
Cualquier duda, puedes escribir al whats App o al instagram!
Más recetas la próxima semana!