DIP de Pimientos Asados

Historias, sabores y experiencias para compartir

La receta de hoy es un DIP muy fácil de hacer y perfecto para acompañar un picoteo, una ensalada, o por ejemplo para untar en un sanduchito. Perfecto para una cena con familiares y amigos.

¿Qué necesitamos para nuestro DIP?

Pimiento rojo 2 u
Ajo 1
Almendras con piel saladas 20 u
Aceite de Oliva 60 ml

Cómo hacer el DIP

Poner en una bandeja de horno con papel vegetal los pimientos partidos en trozos, el diente de ajo y las Almendras.
Si utilizas Almendras sin sal , agregarle aparte.
Meter al horno 35 minutos a 180C.
Dejar que se enfríe.
Moler con la minipimmer o el robot de cocina que tengas hasta conseguir una textura semi homogénea.
Servir frío! Decorar con Almendras, pimienta y listo para untar con Piquitos, verduritas o lo que más te guste!