Tosta de Guacamole Y Sardina

Hoy te traigo una receta simple pero espectacular. Esta combinación perfecta entre la frescura del guacamole con el salado de las sardinas es una opción deliciosa para esos momentos en los que buscas algo especial pero sin tantas complicaciones.

¿Qué necesitamos para nuestra Tosta?

• Aguacate 1 u
• Tomate 1/2 u
• Cebolla morada 1/4 u
• Cilantro al gusto
• Lima 1/2 u
• Aceite de coco 1 cucharada
• Sal 1 pizca
• Sardina 1 lata
• Pan

Cómo hacer nuestra Tosta

1. Moler el aguacate hasta obtener una textura cremosa.
2. Cortar medio tomate en cubitos y agregarlos al aguacate.
3. Picar un cuarto de cebolla morada en trocitos pequeños y añadir al tazón.
4. Exprimir el jugo de media lima.
5. Agregar una pizca de sal y una cucharada de aceite de coco al tazón.
6. Mezclar y reservar.
7. Abrir la lata de sardinas y quitar las espinas.
8. Tostar rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
9. Agregar un chorrito de aceite de oliva sobre el pan tostado.
10. Esparcir el guacamole sobre el pan.
11. Colocar las sardinas sobre el guacamole.
12. Agregar cilantro picado o brotes de cilantro.
13. Rematar con un chorrito final de aceite de oliva.

¡Y lo tenemos listo para disfrutar!